みなかみの直売所で買ってきたハナニラ。鑑賞用の花ニラは庭に沢山あるのだが、今回は食用のハナニラ。食べるニラの花芽を食べるように品種改良したものです。存在は知っていたけど、まともに食べたのは初めてでしたが、これが旨い！炒め物の愚にするのですが、ニンニクの芽のような感じでニンニク臭はなし。葉ではないので火を通してもシャキシャキ。炒め物として非常に使いやすいです。
　実は種は持ってるんですよねぇ（笑）