梅酒

 梅雨とはいえ、今日はよく降りましたね。おかげさまで、せっかくの休みもたいしたことせず、ぼけぼけしております。
そんななか、唯一、休日らしい作業として梅酒を造りました。昨年は2ビン作って1ビン飲んだので、梅の実だけ残っている空のビンを使って、余っている氷砂糖と蜂蜜で仕込みました。でもって今現在、昨年のものを飲んでいるわけです。なかなか美味しいですね。
とはいえ、普通に梅酒を買ったほうが安いという事実はありますけどね。
 さて、使い古しの梅はどうしよう。

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