中途半端に繁殖した麹を酒粕とともに入れておいた容器。あわよくば、どぶろく化すると思っていたのだが、飲んでみたら酸っぱかった。湯のみ一杯飲んだけど、お腹壊す気配もないし、これは米酢なんだろう。
　考えてみると、日本酒も甘酒も、酢もみりんも、同じものなんだなぁ。