単なる日記 紫蘇 2007年7月22日 wakusan コメントする 大量の紫蘇を収穫してきた。そもそも、込み合っていて大きくなれない状態だったので、頑張って毎日食べていたのだが、その程度では減らないので、思いっきり刈り取ってきたのだ。でも、大量の紫蘇なんてどうすればいいのか、さっぱりわからん。 作戦では、電子レンジでパリパリに乾燥させて、ふりかけにしようと思ったのだが、失敗。何時だったか、パセリを業務用レンジで数秒いれると、乾燥パセリになっていい感じだったのになぁ。 どうやって大量消費しよう。