庭で収穫していたら、通販で買ってしまったグランサポーレのパスタが届いたので早速調理。前日と前々日に収穫したトマトもあるのですが、ここは全て採り立ててで作ります。写真の左の緑がエンサイといって中がストローみたいになっている中国野菜です。空芯菜とも言うそうです。右上にある緑がバジルです。それと隠れてしまっているけどシシトウが入っています。この他にニンニク１かけらが食材。調味料も、塩コショウ味の素、オリーブオイルだけです。フレッシュで美味しい食材があるときはシンプルなパスタが一番です。
　最初の一口目は、「あれ、物足りない？」と思ったのですが、気がつけば無心で食べていました。美味しいです。最初に違和感があったのは、ここ最近、肉っ気のない味になれてなかったからかな。
　てなわけで、昼と夜と、同じものを食べてしまいました。もちろん、野菜だけでなく、グランサポーレの食感が後押ししていたのは言うまでもありません。ツルツル感があるんでオリーブオイルは最低限の量ですむのでヘルシーといいたいのですが、ついつい食べ過ぎてしまうのが欠点でしょうか。