仕事の関係で、静岡県へ行く機会がある影響で、わさび漬けをよく食べるようになった。基本的には醤油かけて、ちびちびビールのツマミにするのですが、意外と使える気がしていている。
その一
山芋をおろしたのにわさび漬けを混ぜたやつ。ご飯にかけて食べます。
その二
クリームチーズ&クラッカーにわさび漬けも乗っけて食す。
その三
今日は、塩こしょうで焼いた鶏肉にわさび漬けをつけて食べてます。(さしみにワサビの感じで)
ネットで調べてみると、通常のワサビの代わりに使うのはもちろん、各種あえ物に使用したり、マヨネーズに混ぜて各種料理に使ったり、トーストに塗ったりしてるみたいで、まだまだ試す価値がありますね。