5月なのにオクトーバー?
まぁ気にしない。ドイツのビール祭りの名前だそうです。そんなのが、日比谷公園でやっていたのをインターネットで確認。行ってきました。写真撮るのも忘れるほどすごい人でした(-.-)
ほんとにびっくりです。込んでいるとは思っていましたが、ここまでとは!一杯1500円のビールも並ばないと買えない・・・・1300円のビールは行列・・・・。生演奏もやってるとは聞いていたのですが、ビヤガーデンのBGMというよりもプチライブ状態!女性の割合も多かったです。散財してしまいましたが、屋外ビール大好きの私としては満足です。
なのに世の中のビアガーデンは減るばかり。ってそうか、屋上ビアガーデンとかのピークは、4000円ぐらいでのみ食い放題でお得感はあるけど、お祭り間隔はなくなってる。ここが大事。
ここの客単価、予想で3500円ぐらい。しかも大した食事はないで回転も利益率も高い!屋台が分かれているとはいえ、地元商店街の出店とか観光協会とか、そういうのではない。つまり主催者が完全に元締だろう。売り方が違えばこれだけ違うんだと認識させられる。
この主催者は初夏から夏のシーズンだけで利益で数千万円、いや億だな。笑いが止まらないんだろう。