無職の私には関係ない。むしろ世の中が動かないので退屈してしまう。早く明日になれ。エキサイティングな出来事があるにちがいない。
　今日は生まれて初めて、人生2度目のブラウンソースにチャレンジ。初めての時は、バターで小麦粉を茶色くなるまで炒めるというのが実感できず、たんなるホワイトソースに。今回は、ブラウンにはなったけど、味は素人丸出しだ。ためしにハヤシライス風にしたけど、おいらの店で出すには程遠い。やはり市販品を触ったほうが無難なのこもしれない。まぁ、今現在デミソースに力を入れる気は無いので良かろう。
　さて、昨日も書いた、病院の隣の物件。場所柄、病院関係者が来る店にしたい。となると・・・まったく見当がつかん。患者も来るというなら健康ヘルシー思考。あんまり得意じゃないがちょっと考え直してみるか。