手作り味噌

 昨年の今頃だったか、味噌を仕込んだのだが、年明けててから普段使っていた味噌を使い切ったので、食べ始めている。3袋作ったのだが、まずは一袋。実に癖のある風味で、美味しいとはいいがたい・・・
・発酵してますって感じです。
・塩分は少なかったのか、塩気が薄いようです。
 てなわけで、味噌汁にすると、粕汁のような風味が・・・。ってそうか、まだ味噌になりきってないんですね。
んで、使い道としては、肉を炒めるときとかに使っています。肉や魚なんかを味噌漬けにするに向いているかも。それと、ニンニクが沢山あって痛んできたので、ニンニク味噌を作ってみました。

演奏会に行ってきた。

 母校のブラバンの演奏会に行ってきました。上手とはお世辞にもいえませんが、去年と比べるとだいぶ成長しているようです。(去年が凄かったからなぁ・・・・笑)でもまぁ、終わった後、とても楽しそうだったんで、とりあえずよしって所ですね。
 メンバーも若手中心のようなので、今後に注目。指揮できる人が育てば期待できるかな。
 ちなみに、OBとしては古い仲間に会えるかもという期待もあるのですが、古い人は私を含めても4人だけでした。ほぼ毎年来ていると思われる、フルートのS先輩とN嬢先輩。、そして私とK兄貴。うーん。

 帰りはいつもどおり、快速のいつもの車両で、いつもの場所でビールかって、いつもの場所でスロットして帰宅しました。

ラーメンを食べる贅沢?

 日曜日から今日まで、外食をしなかった。しかも昼ごはんは手作り弁当なので、ビール以外の買い物すらしていない。そこで今日は、地元のラーメン屋によってかっえって来た。ラーメン600円+生ビール450円=1050円。なんと言う贅沢!最近の基準で言うなら、これは3.5食分ぐらいに相当する食費である。まさに贅沢。
 らーめん一杯で贅沢だと思ってしまうサラリーマンもどうかと思うが、ここは得したと思うべきだろう。
 関係ありませんが、明日は母校の吹奏楽部の演奏会。去年のできが凄かったのですが(汗)今年も無事に開催できるようですので、行ってきます。

コタツで勉強は難しい?

 いえ、ただ単に、やる気と集中力の問題なのですが、どうもコタツでは勉強する気にならない。本を読むという行動はできるのだが、ペンでマーキングしたり、メモを取ってみたりといった作業はする気にならない。寒いこともあって、もぐりこんでしまうんです。
 今後は、今よりも難しい資格にチャレンジすることになると思われることを考えると、勉強部屋でも作ろうかな。

ストレス

 最近、軽くストレス。まぁ、今の職場で2ヶ月。5月病みたいなもんかな。忙しいとか無茶があるとかではなく、出番が少ないのがストレス。日にもよるのだけれども、もうちょっと仕事が欲しい・・・。おっさん新入社員には、のんびり学習する時間なんて無いんです。
 でも、これって、自分で仕事を取り行けていない自分が悪い。かといって、仕事が大量でもストレスにはなる。全部、自分のワガママなんですけどね。しょせんはダメ人間ですから・・・・くそぉ。

ご飯の失敗

 今日もお弁当の話。
今日の弁当は、昨夜のうちに作ったのだが、ご飯がボソボソ。なんでかなぁと思ったら、作った弁当を冷蔵庫に一晩置いておいたのだった。そういえば、ごはんって、冷凍はできても冷蔵ってできないんだよね。大失敗。
 朝ごはんを炊いても良いのですが、そrだと冷めるまで待つ時間が辛い気がして、夜のご飯を使ったのでした。今日はこれから明日の弁当を作るのですが、ご飯は冷蔵庫に入れないようにします。

お弁当の良し悪し

  アイMy弁当の初日、職場のみんなに、「どうしたんですかぁ」と言われた。どうもこうも、貧乏なんで・・・・。でも500円弱のかまどや弁当を買うよりも安いのも事実。普段使う食材なら、原価が300円を超えることは無いだろう。いや250円すらめったに超えないんじゃないかな。お茶も水筒で持って言ってるしね。
 で、それはともかく、弁当=前の日の晩御飯なわけで、それってつまり、朝ごはんの可能性もあるわけで・・・・。せめて飽きないように毎日違う晩御飯作らないといけませんねぇ。間違っても「鯛のお頭だけ」なんてできないです(笑)
 てなわけで、今夜の晩御飯は豚キムチ。もはや弁当箱に詰めています。

お弁当箱

 仕事の日は「かまどや」の弁当が昼食なのだが、どうにもこうにも、毎日捨てる弁当箱がもったいないという話題になった。そこで、貧乏人である私は、たまには弁当でも持ってこようかなと思って、帰りに100均一で弁当箱を買いにいく。理想の条件は、
1.かばんの都合により、横長のものがよい。
2.洗うのが面倒なので、1段で、それなりの量が入るやつ。
と思ったのだが、両立が難しいようで、2段になってしまった。
さて、明日の弁当のおかずは、どうするべ。うーん。
それよりも、朝起きれるんだろうか。うーん。

鯛のお頭がなくならない・・・・

 日曜の夜から食べ始めた「鯛のお頭だけ」まだ残ってます。正直なところ、嫌になってきました(笑)。下ごしらえに手を抜いたのが、ここへきて効いています。
 こんな食事は、明後日ぐらいまで続くんじゃないでしょうか。朝晩のメインのおかずが鯛の頭っていう暮らしが・・・・ちなみに、この鯛の残骸、全部で240円で買ってきたところを考えるとものすごい安い暮らしだ!