アサツキです。普通、アサツキは刈り取って食べて伸びたらまた食べてってするのですが、ほとんど食べてないので立派に成長しています。この時期がシーズンなんでしょうけど、長ネギの方を早く消化したいので、残ってしまうんです。
　そして、球根ができて分球して増殖していくのです。