フキを収穫しました。茎？の部分は煮物に。葉っぱの部分はフキ味噌にしました。美味しいです。
　フキ味噌っていうとフキノトウから作るってイメージですが、葉っぱから作っても十分に美味しいです。買ってきた地下茎を植えてから３年目かな。ようやく恩恵にあずかりました。

フキが増えてきています。これで3年目かな。ちょっとづつ増えてきていますね。今年はフキノトウが3個ほど出ましたが収穫は見送りました。来年ぐらいから食べようかな。

　庭の裏側にひっそり植えていたフキ。その株かが丸くなって出てきた。これってフキノトウだよね。でも今年は庭では収穫しません。近所でも収穫ポイントあるし、もっと大きな株になって欲しいからね。

　昨年だか植えたふき。家の裏側で日が当たらない場所に放置していますが、昨年よりは大きく成長しているようです。収穫できるほどに繁殖するのは何年後でしょうか？フキノトウが出ないかなぁ。

　フキです。苗（根っこ）を買ってきて庭の裏側の隅っこに埋めておいたやつです。ほぼ一日中日陰ですのが、まぁフキは日陰に強いと聞き及んでいますから大丈夫かな。