放置しているニラにトウが立ち始めました。通常はトウが立ち花が咲くのを嫌がるのですが、ニラは花が咲く前のトウが美味しい。ハナニラって言うトウを収穫するための品種があるぐらいです。
　っていうわけで久しぶりに収穫してみました。今夜はニラレバです。