夏場の重要な栄養源。モロヘイヤの種を蒔きました。ネットなんかで調べてみると、その桁違いの栄養価にビビッテしまうほどのモロヘイヤ。しかも暑さに強く、収穫しても次の新芽が出るのが早く、水耕栽培にも適しているとあって、私の菜園にとって非常に大事な作物の一つです。