カテゴリー別アーカイブ: バジル

もろもろ作業

落花生を発芽させるため、毎日水遣りしてます。雨降らないかなぁ。

それと、ズッキーニ種を畑に3箇所、庭に3箇所蒔きました。環境によって(というか育ち具合によって)雌花と雄花のできる割合が変わるので、環境が違うところで育てることで、偏って受粉できないのを避けられるんです。もちろん人工授粉。過去の経験上、たぶん。

さらに、残ったトマトの苗を庭に植えて、その間にバジルの種を蒔きました。余ったモロヘイヤの種も庭の小さな空間に蒔きました。

バジル

 バジルも発芽しました。育てたり育てなかったりのハーブですが、育てても多すぎて困ったことはありません。なんせパスタ大好きな人間なのでいくらでも使えます。なかでも大量のバジルを使うジェノベーゼは特に好きなので、いくらあっても、すぐになくなってしまいます。

バジルの撤収

 バジルを収穫、大半を撤収しました。年々、撤収日が早くなっていますね。特に意味はないのですけど。
 収穫したものは、松の実とともにフードプロセッサーでみじん切り状態にして、さらにオリーブオイルを加えてビン詰めです。トマトを煮詰めたのも沢山あるし、しばらくはパスタが美味しいですね。

バジルの芽が出ています

今年の初登場のバジルです。双葉の間が狭いのが特徴ですね。オクラなんかもそうか。
 さて、毎年バジルはいい加減に育てて、なんとなく収穫してバジルソースにするのですが、なんだかんだですぐに使い切ってしまう。今年は例年以上に育ててみようかな。庭の日当たりが悪くなったので、野菜が育たないと思われる場所が増えたんで(汗)

バジルの苗

 イマイチですね。バジルなんて簡単に育つと思っているんどエスが、いざ苗を育てようと種を蒔いてもスムーズじゃない。意外と発芽~苗までの条件はデリケートなんでしょうね。
 挿し木が簡単な植物なので、苗買って、枝を挿し木して増やしたほうが簡単かもね。