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ハナニラの収穫

 庭のすみっこで栽培(放置?)しているニラにトウが立ちましたので、収穫します。あんまりメジャーな食べ物ではないですが、炒めて食べると美味しいんですよ。ニンニクの芽のニラバージョンとお考えください。
 ちなみに専用の品種もありますけど、これは普通のニラです。

ニラのトウ

 放置しているニラにトウが立ち始めました。通常はトウが立ち花が咲くのを嫌がるのですが、ニラは花が咲く前のトウが美味しい。ハナニラって言うトウを収穫するための品種があるぐらいです。
 っていうわけで久しぶりに収穫してみました。今夜はニラレバです。