バジルの収穫

 ここ2日ほど寒い日が続いて、もしからしたら枯れてしまうかも!と思って収穫です。葉っぱの大半は収穫し茎の部分だけが残っています。基本的に、暇を見て撤収ですが、飾りに使う分ぐらいは生えてくるかも。
 収穫したバジルは、松の実と一緒にフードプロセッサーにかけて、オリーブオイルであえてジェノバソースとして利用します。最高に美味しいです。外で食べると高いよぉ。
 余った分は小瓶に分けて不要な分は冷凍保存です。

成長が偏っています

 ミズナの水耕栽培ですが、写真のように成長が偏っています。不思議だなぁと思っていたのですが最近になって原因が解ってきました。日当たりの違いです。写真左側は日当たりが悪かったのです。秋口ごろはキチンと日が当たる場所だと確認していたのですが、冬が近づくにつれて太陽の軌道が変わってしまったんですね。これといって移動する場所も思いつかずで困ったです。

芽キャベツ

 この冬の主役になるはずの芽キャベツです。忙しくて庭の様子すら見れなかったのですが、久しぶりに見たら芽キャベツは青虫が・・・・
 水耕のほうは大丈夫。土から離れている分、虫も少ないんですね。(着かないわけではないですけど)。成長具合から言えば、水耕の方が順調です。現在の大きさは同じくらいですが、定植した時点で路地植えの方が大きかったのに虫食いも少なく追いついてますからね。
 その水耕の芽キャベツですが、わき芽らしきものが出来てきました。まだ1ミリぐらいですけど、これが芽キャベツになってくれるはず。楽しみです。