人参の間引き収穫

 人参の葉が込み合ってきていたので、少し引っこ抜いてみました。小さいですが人参の形になっています。初めて栽培していることもあり、ちょっと嬉しいですね。一緒に収穫したゴボウと一緒にきんぴらにしてみようと思います。

クレソンの種まき

 クレソンの種まきをしました。クレソンといえば、湧水のあるところとかに勝手に自生しているのを見かけます。実際にキャンプ行ったときに食料にしたことがあります。あとはカレーや肉料理の盛り付けの飾りに使ってるのを見かけますね。沢山は不要なので4株ぐらいですが育ってほしいですね。