カテゴリー別アーカイブ: ミズナ

大根・水菜・春菊

ダイコン
ダイコン
水菜
水菜

大根は、2度目の種まき。前回は失敗しましたが、今回は太さ2センチぐらいまできました。この調子なら収穫までたどり着けそうです。本数は少ないけど十分です。害虫予防に春菊も一緒に植えてます。

水菜は庭です。こちらも春菊と一緒に植えています。どのくらいの効果があるのかは不明ですが、ゼロってことはないでしょう。

庭にアサツキと水菜を植えてみました

水菜
水菜
アサツキ
アサツキ

日当たりの悪い庭ですが、ほっておくのも資源の無駄なので、昨年に引き続き浅葱を植えました。このまま、ほとんど放置です。2ヶ月ぐらいで薬味として食べられると思いますが、11月下旬に長ネギの収穫が始まると、そっちが優先になるのであまり消費しません。長ネギがなくなった春先からGWぐらいの短い間だけ食べます。

耕したところが余ったので、水菜の種を蒔いてみました。日当たり悪いけど育つかなぁ。

水菜の苗

 種まきから2週間後。まぁ、こんなもんでしょう。いままでは水耕栽培で育てていましたが、今年は畑を借りてなれない作業で手をとられてしまい、水耕栽培まで手が回りません。困ったものです。

水菜の収穫

 放置していた水菜。原発の問題もあって、なんとなく遠慮がちだった収穫・・収穫時期すぎちゃった。でも蕾は出てないので食べられるだろうと収穫しました。
 水菜のおひたし(からし醤油)は美味しいです。