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フキの収穫

 フキを収穫しました。茎?の部分は煮物に。葉っぱの部分はフキ味噌にしました。美味しいです。
 フキ味噌っていうとフキノトウから作るってイメージですが、葉っぱから作っても十分に美味しいです。買ってきた地下茎を植えてから3年目かな。ようやく恩恵にあずかりました。

フキ

フキが増えてきています。これで3年目かな。ちょっとづつ増えてきていますね。今年はフキノトウが3個ほど出ましたが収穫は見送りました。来年ぐらいから食べようかな。

ふき

 昨年だか植えたふき。家の裏側で日が当たらない場所に放置していますが、昨年よりは大きく成長しているようです。収穫できるほどに繁殖するのは何年後でしょうか?フキノトウが出ないかなぁ。