単なる日記 料理の腕が落ちてる・・・ 2005年8月20日 wakusan コメントする 今日は、メニューの試作をいくつかしていたのだが、どうも腕が落ちているような気がする。思ったとおりの味になかなかなってくれないのだ。こればっかりは、いまの厨房と調味料に早くなれて、沢山作るしかないのだけが 、ここまで思うように行かないとは。 ほんとに新しいこと始めるって大変ですねぇ。 そうそう、おととい、ここにコメントしてくれた水商売さん。今日、お店に顔を出しに来た。おぉぉ、どこで店のこと聞いたのか、うれしい訪問者だった。話を聞くと、うん、確かに水商売君でした。