水耕栽培のモロヘイヤを収穫しました。梅雨が明けて暑くなった分、成長も早くなって、肥料の吸い上げも急速に伸びています。
　ちなみに、とろろ蕎麦のとろろのようにして食べました。普通に美味しかったです。花が咲く秋までの大切な栄養源です。