エンサイを収穫しました。空芯菜と言われるように、切ってみるとストローのようになってます。なかなか楽しい感じですし、炒め物に入れると、とても美味しいです。真夏は葉っぱがモノが少なくなるのですが、今年はプランターのエンサイ、水耕栽培のモロヘイヤ、庭の隅っこのツルムラサキで乗り切ろうと思います。