エンサイ、つまり空芯菜の発芽です。ぜんぜん揃っていませんが大丈夫でしょう。たぶん。このエンサイ、見てのとおりセルにまいておりますが、このままセルで育てます。下の受け皿に養液をたっぷり入れて育てるのです。根っこが大変なことになったり根ｊ腐れしたり心配になりますが、昨年はそれで十分な収穫を得られましたから。大丈夫でしょ。