筋子のしょうゆ漬け

 先日、仕事場の先輩が、筋子のしょうゆ漬けを作ったと言っていたのを買い物中に思い出したので、私も作ってみよう。
筋子をほぐして洗って、味付けはめんつゆ+酒+しょうゆ。4時間ぐらいおいて食べてみる。
ちょっと濃いけど美味しいじゃないですか。こりゃたまらん。家に日本酒あったっけ?
一人暮らしで、こんなもの作ると、たっぷり食べられる。でもちょっと通風が怖い。

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