トビウオの干物

 今日の晩御飯は、真っ黒になってしまった筋子のしょうゆ漬けと、神津島で買ってきて冷凍しておいたトビウオの干物。
トビウオって飛ぶから軽そうだけど、飛ぶからこそ筋肉が発達していて、しまった身がついてるんですね。秋刀魚より肉厚。
ちなみに、トビウオってどうやって取るか知ってますか?少なくとも伊豆7島では、普通に釣りで使うようなタモ網で取ります・・・しかも沖に出ることなく・・・・。
そう、夜に光を当てると集まってくるんです。しかも大量の群れが・・・そして、ぴょんぴょん飛び回るのを網で取るのです。30センチ以上の魚を、金魚すくいか、トンボ取りかって感じで、水中やら空中やらで取るんですよ。はっきり言って凄い光景です。まぁ、漁業としての資源価値は高くないので島の人たちの食卓に上ったり、体験観光に利用されたりみたいですけど。

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