サンマが安くなりました。昨日も食べたのですが、今日も、酒の肴はサンマです。
　食べるつもりは無かったのですが、いつものサンマに「刺身用」と書いてあったので、つい買ってしまった。と言っても、過去にサンマを刺身用に卸したことはない。
　私の腕前が、へぼっちいのは認めるが、裁いて切り身にしてみると、ものすごく少ない。しかも下手なので、身もかなり下手っている。そこで考えた。しょうゆ、みりん、酢でたれを作り、きざみネギと一緒に、和え物にしてしまった。そしてお味は・・・
　和え物にするってのは、悪くないけど、味付けはもうちょっと研究の余地ありといったところ。まぁ、もうしばらくはサンマフィーバーが続くから何度か試してみようかな。