今夜も鍋。先週に引き続き、トマト缶鍋を作ってみた。前回の日記を書いてから何件かの反応があったので、それを試すことにしよう。昆布と水、そして具を入れてトマト缶。本当はフレッシュトマトも入れたいが予算の都合で却下。味を整えるために味塩コショウして、決め手はナンプラー。ここで味見。十分美味しいスープですが、みなさまからの情報に基づきピザ用のチーズを投入。うーん、まろやか。もはや和食ではないという気もするが美味しいからいっか。