でっかいイワシが安く売っていたので、煮て食べることにしました。
内臓と頭を取り出して、適当に切って圧力鍋へ。梅酒の残りの梅と生姜、酒、みりん、しょうゆは薄味で10分加熱10分放置。思いのほか美味しく自分でびっくりしました。背骨はまだ硬かったのですが、小骨は問題ないです。
それと釣ってきた江戸川産テナガエビのから揚げ。5匹しか釣れませんでしたが一匹が大きかったので大満足です。ちなみにエサは冷凍のブラックタイガー。1尾あれば一日中使えます。エビでエビを釣るってやつです。
さらに庭の野菜でサラダ。と凄い量になってしまいました・・・・。ダイエット中なのに・・・。