久しぶりにベーコンを作ってみました。１週間目に塩をふって仕込んでいたのです。でも今日の午後は雨。燻製時間足りなかったな。でも、それなりに美味しいから十分です。（元も子もないことを言ってしまえば、燻製しなくて美味しかったりする）

ついでだから、冷蔵庫に残っていた卵をゆで卵にしたのと、安いお買い得ソーセージも燻製しました。味は安いままですが、風味だけはアップするんだよね。