一人鍋

 ここ数日、夕食といえば一人鍋である。100円ショップで買った土鍋に、てきとーに具を入れて、白菜を蓋が閉まらない程度?詰め込んで、出汁を入れて、火にかけるだけ。簡単で野菜たっぷり。メインを鶏肉にしておけば、一食あたりにして結構安い。賞味期限は、白菜を使いきれるまでと思えばよい。半分もあれば、だいぶ食える。
 さて、今日はスーパーで、タラのアラが300円。さらに半額だったので、買ってみた。とりあえず、血合いと、ゴツイ骨をとるが、想像以上に身が多かった。現在、煮込み中。今日はちょっと贅沢だ。

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