昨日（土曜日）私が参加している地元ダーツサークルが、地元ミニ祭りのイベントに参加するというので、遅れながらも、顔出すと、「焼きそばの模擬店」をしていた。あんれまぁ。ダーツのダの字もないでやんの。それでも結構好評で13時過ぎに売り切れた。２５０食。最後に、一回ぐらいやってみたいなぁ、とぼやいたら、明日9時30分までに来たら、最初の一回はやらせてくれるというので、行って来たのだ。
　まぁ、やることは家で作るのと同じ。違うのはフライパンが鉄板になって、量が増えること。一度に２ｋｇの麺を扱うこと。一人ではないこと。役柄としては、焼く人、材料や調味料を鉄板に放り込む人で１ペア、さらに焼きそばを容器に入れる人、売る人に分かれる。気が付けば、私は師匠とペアで、焼く人と材料を放り込む人を交代しながら、１３時４０分の売切れまで担当してしまった・・・。なんでも、３５０食ぐらい売れたらしい。対したもんだ。１個２００円の格安値段だし、スーパー仕入だし、ジュースやおにぎりも支給されるし、コストは高そうだが、サークルの運営資金の足しにはなりそうである。来年は、焼きそば担当にされるのかなぁ、若いんだかたとか言って・・・。
　エプロン＆バンダナで焼きそばを作る勇姿？を写真を撮り掲載しようと思ったが、おじさん、おじいさんのメンバーに、携帯のカメラで写真を撮ってと気楽に頼むのは場にそぐわないと思い、やめておいた。
　全部終わって、食べてみたけど、まずまず美味しいじゃないですか！過去に、とても美味しくない素人屋台の焼きそばを食べたことがあり、それ以来、焼きそば自体に興味がほとんど無かったが、これで、この値段なら、合格だろう。今日は、いい経験をした。