おちつかない

 まだ20時過ぎだというのに、もう家にいます。店にいても落ち着かないので戻ってみた。もう一回、顔出しに行くけど、きょうは誰も来ないだろう。
 さてオープンまで今日を含めて3日しかないわけだが、まったく準備不足だ。今日はこの後メニュー表を8割がた作ってから寝ようと思うが、そのメニューが確定していない。当初予定していたメニューには、安定した仕入れが難しいことが判明したり、調理道具的に難しかったりしてアイテム数が減ってしまった。

「おちつかない」への1件のフィードバック

  1. メニュー表を作ると書いたが、途中で会計ソフトの体験版を立ち上げて、実際に初期設定を入力してみたら止まらなくなって、いまやっと終わった。簿記とかって、ようはお金の動きが全部わかればいいんだけど、言葉が解りにくい。帳簿からPCになって、計算は簡単かもしれないけど、いかにも紙をPCにしたってだけ。言葉がわからないから難しく感じるだけなのだ。なんとかならないものかなぁ。っとここにビジネスチャンス?ってそんな暇あるかよ。

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