カテゴリー別アーカイブ: 単なる日記

修行の成果?

 2泊3日の48時間勤務をしたんだけど、なんだろ、交代した人の話を聞いていると、なんか感覚がずれるんだよね。大変は大変なんだけど、なんかポイントが違う。
 私にとって2泊3日であることは、大した問題じゃないんだよねぇ。問題は中身。食事がレトルト食品オンリーなのは辛いのと、遅く寝て早く起きる因果な仕事なので眠いのとはあるけど、それだけかな。
 これってあれだ、毎年、キャンプに行っている私としては、たいしたことないっす。

毎年8/8は疲れる日

 終わったァ。なんかこう、疲れるんですよね。この日は。
会社の行事があって、その為に一ヶ月間、ずっとじゃないけど準備して、今年こそ準備がスムーズに行くと思ったけど、そうでもなくて・・・やっぱり直前でバタバタして(それでも、過去に比べれば協力者が増えたので全然マシで乗り越えられましたけど。)
 当日の今日の準備はOK。なぜか人前で話をすることになった私だけど(しかも2回も登場)、VTRがあれば反省するところ有りまくりだと思うけど、とりあえず、あんなもんだろ。
あとで、「さすが、場慣れしてるねぇ」って言われたときは複雑だったけどね。
「まぁ、毎回、何らかの出番があるんで・・・・」って答えておきました。

アジの南蛮漬け

スーパーで小アジが1パック100円だったので衝動買い。小アジなんて南蛮漬けしかないっしょ。
 テキトーに作ってもいいんだけど、折角なんでyoutubeとクックパッドで予習。ほんと便利な世の中だよなぁ。そして、昆布を千切りにしてダシをとりつつ食べちゃうって技を知る。さらに家に市販の酢がないので、数年前の自家製ビールの残骸の酢(汗)を使う。同じ分量のレシピってわけにはいかないけど、そのへんはセンスだ。味見しながら南蛮酢を作る。
 アジ本体も丁寧にエラと腸をとって万全、低めの温度で長く揚げるってのはネットの受け売り。
 薬味の玉ねぎは自家製。唐辛子とピーマンはないので、植物的に中間のシシトウを投入。完璧・・・。
 一変に揚げられないので、3回に分けたのだが、2回目が揚がる前に1回目分を食う。漬けてる時間10分ぐらい?これが旨いのよ。
 私の中で南蛮漬けって、たくさん釣った小魚を、ちょっとだけ賞味期限を延ばす料理ってイメージで、小皿に出す付け合せって感じだったけど・・・これはメインだな。
 さらに、この酢。ビールの残骸なのは前期の通りなんだけど・・・その実力や・・・いや救急車呼んでも自己責任って感じのものですけど・・・・

自家製の食料は旨いなぁ

 今年のトマトはマジで美味いです。生で食ってもソースにしても激ウマです。それと、イワシは買ったものですが、オイルサーディンを仕込み済。このトマトとオイルサーディンを使ってパスタを作ると激ウマです。
 他にもインゲンは収穫期、玉ねぎ、ジャガイモは6月上旬収穫のをストックしてます。
 シンプルな料理しか食べてませんが、たぶん、すごい贅沢なものを食べてるんだろうな。

わさび

 たまに行く仕事先の近くに、わさびを栽培している蕎麦屋がある。まぁわさびの栽培が仕事で、蕎麦屋がおまけなんですけど、でもね、わさびが違うんですよ。
 うまく説明できないけど、普段、居酒屋の刺身ででてくるとか、回転寿司のわさびとかとは違うんですね。
 鼻に抜ける風味が爽やかで雑味がないんですよ。わさびの表現に、辛いって言うけど、それは違いすぎます。板わさ頼んで、食べたんですけど、辛いんじゃないです。鼻に抜けるのはもちろん、脳にも来るんです。それがいい感じ。欝に効きそうな刺激です。
 いわゆる西洋わさび(練りわさび・粉わさびの類)では解らないな。

なんで俺なんだよ。って思うけど、そういう立場です。

 別にいいんだけど。みんな一生懸命なんだけど。だからこそ、いろんな悩みがあるんだろうけど・・・。わかるよ。わかるんだけど。
 お客様の要求、上司の指示、自分の立場と個々の環境、仲間の要望、いろいろあるからね。
 でもね、相談される身としては、(どっかで開き直って)シンプルに考えるしかないじゃん。ってアドバイスしかできないんだよね。立場が逆だったら、同じように悩むんだろうけど・・・・。
 それにしても、不真面目でいい加減で、ビール飲むぐらいしか楽しみがない俺に相談されても、たいした答えは出せないんだけど・・・なんでかなぁ・・・・あ、いや、そういう立場なんですけどね。中間管理職。

風呂の扉の修理

 以前より、風呂場の引き戸が動きが悪かったのですが、最近、本当に動かなくて困っていたので、取り外して確認してみたら、戸車がない。レールを掃除してみたら、扉と当たるところが磨り減っている・・・。なるほどねぇ。そういうことでしたか(汗)
 とりあえず、ホームセンターで、それらしいものを買ったんですが、大きさが合わない。もう一度、ホームセンターに行くけど網戸とか小窓用。いいのかな、これで。2つあればいいけど、3つ買いました。前後と真ん中にもつけて強度を補強。装着後、とりあえず動くようになったけど、イマイチな感じ。よくよく観察してみると、サッシ自体が曲がってるよなぁ。
次なる風呂場の課題
(1)風呂場にたくさんあるひび割れみたいのをコーキング
(2)壁面、天井のペンキ塗り
(3)脱衣所の床の補強もしくは床材の交換(ふにゃふにゃです)
 どんだけボロい家なんだか。

桜えびのかき揚げは旨い

 仕事で静岡方面に行ってきた。昼ごはんは、富士宮焼きそば。2年前、3年前にも行ったけど、今度は違う店。おっ、美味しいじゃないですか。店の中に飼い猫がいて、保健所的にヤバイ気もするがまぁいいか。
 夜は清水で一泊。目的は桜えび・・じゃなかった仕事です(ここ大事です)。
さておき(汗)、前に来た時にも立ち寄った店を記憶を辿って発見。また行きました。でも予約で一杯と言われるも、短い時間ならOKと食事。桜えびのかき揚げは最高です。エビが甘くて独特の天ぷらです。特産だけど、あまり流通してないし、まさに地元の味です。生しらすは入荷してなかったけど黒はんぺんもgood。とうぜんお茶も旨い。大満足です。でも、時間制限があるので、飲み足りないので2件目へ。店を変えると、さらに飲んでしまうわけで・・・飲みすぎです。
 途中、有名な三保の松原に立ち寄ったのですが、曇り空で富士山が見えないと普通の松原でした(でも、富士山が見えれば絶景なんだろうなって感じはありました。)残念なのは、伝説の羽衣の松は、2代目でした・・・価値ないじゃん。思わず他の松を見ながら3代目はどれかなぁとか思ってしまいました。

どうなってるんだ?俺の体

 今日は休養日。ずっと続いている微熱から抜けだしたいのだ。
なのに・・・
 体温は最高で7度4分。もはや発熱。そして手首周辺に発疹も。なんだこれ、俺の体どーなってんだろ。いつだったか、体の発疹で医者に行ったときヘルペスが悪さしてるって診断されたことがあるから、こんかいは、そーとメンドくさい悪さをしてるのかな。
 何はともあれ、免疫力がそうとう落ちていることは間違いのないところ、そしてこれは自律神経失調症の類なんだろうな。